「うまかっちゃん」は、日本のハウス食品が製造販売する袋入りインスタントラーメンのブランド名です。1979年に九州限定で発売され、ご当地袋麺の草分け的存在です。一時期、東日本でも販売されていましたが現在は、西日本限定で販売されています。以来、多くの人に愛され続けている。
「うまかっちゃん」は、その名の通り、美味しい味わいが特徴のラーメンである。スープは豚骨ベースで、醤油や味噌などの調味料をブレンドしているため、まろやかで深い味わいが楽しめる。麺はモチモチ細めのちぢれ面でスープによく絡みます。食べ応えも抜群です。
「うまかっちゃん」に現在5種類が、発売されています。
＊一つ目は「元祖うまかっちゃん」です。
「元祖うまかっちゃん」の特徴は、スープは豚骨エキスをベースに野菜エキス・香辛料でまとめた白濁したスープです。ポークの香り高いオイルがおいしさを一層ひきたてます。
＊二つ目は「うまかっちゃん濃厚新味」です。
「うまかっちゃん濃厚新味」の特徴は、濃厚スープ・細カタ麺にこだわったいつもの「うまかっちゃん」とはひと味違うおいしさゆで時間90秒の特製細カタ麺です。とんこつの風味と脂のコクを重視した濃厚スープです。
＊三つ目は「うまかっちゃん博多からし高菜風味」です。
「うまかっちゃん博多からし高菜風味」の特徴は、博多のラーメン屋さんでおなじみの「からし高菜」の風味と辛さに唐辛子の辛味を効かせ特徴づけたすっきりしたとんこつスープのラーメンです。
＊四つめは「うまかっちゃん熊本 香ばしにんにく風味」です。
「うまかっちゃん熊本 香ばしにんにく風味」の特徴は、こんがり揚げたにんにくの風味がきいた、クリーミーでコクのあるおいしさ
焦がしにんにく油を使った特製マー油で特徴づけした、熊本のラーメンらしい、香ばしいにんにく風味のとんこつラーメンです。
＊五つ目は「うまかっちゃん黒豚とんこつ鹿児島焦がしねぎ風味」です。
黒豚とんこつに、鶏がら・野菜の風味と焦がしネギのトッピング黒豚のとんこつに、鶏ガラや野菜の風味を加えたスープに、
焦がしネギのトッピングと香りで特徴づけした鹿児島風のとんこつラーメンです。
このように「うまかっちゃん」は、とことん豚骨スープにこだわった、ラーメンです。
「うまかっちゃん」は、多くの人に愛されるラーメンであり、日本を代表する袋入りインスタントラーメンの一つです。
しかし、私が住んでいる関西地方も、スーパーで見かけるのは「元祖うまかっちゃん」がほとんどで、他の「うまかっちゃん」はほとんど見かけません。でも、ネットでは全ての種類を買うことが出来るので、ぜひ一度、食べてみてください。